簡単ひとくち♪マロンパイ♥味は本格的 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイシートを3ミリ位に麺棒で伸ばして横２等分に切ります。ひとつは立てに切込みを沢山入れておきます。

2. 2

   マロンペースト・グラニュー糖・水・バターを合わせて火にかけ、中火で練り、ブランデーを入れたら火を止めバットで冷やします。

3. 3

   パイシートの中心にペーストを乗せて切込みを入れたシートをかぶせて卵黄で接着させます。フォークで端を押さえてもOKです。

4. 4

   余った卵黄を上に塗って予熱をしたオーブンに入れ200～220度で7～10分ほど綺麗に焼き色が付くまで焼いて、出したらすぐにゴマをふりかけて出来上がりです。餡子でも美味しいですよ。