山芋でふっくらお好み焼き レシピ・作り方

山芋でふっくらお好み焼き
  • 約10分
  • 100円以下
libre*
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山芋で中がふっくらで美味しいお好み焼きができました。
一人ランチにおススメです♪

材料(2人分)

  • 小麦粉 1カップ
  • 半カップ
  • 山芋すりおろし 大さじ3
  • キャベツ 2枚
  • 小ねぎ 2本
  • 1個
  • お好み焼きソース 適量
  • 鰹節 1パック
  • マヨネーズ 適量
  • 青海苔 適量

作り方

  1. 1 ネギは輪切り。キャベツは粗みじん切り。山芋はすりおろしておく。
  2. 2 小麦粉・水・山芋・キャベツ・ねぎを加えよく混ぜる。
  3. 3 フライパンに油を入れ熱して②を中心に置くように入れて少し広げる。
    片面強火でパリッと焼き
    裏返し弱火で蓋をして5分加熱する。
  4. 4 ③に火が通ったらお好み焼きソース→鰹節→青のり→マヨネーズの順でのせて出来上がり。

きっかけ

おいしく~

おいしくなるコツ

片面強火でパリッと焼く~

  • レシピID:1400004363
  • 公開日:2012/09/03
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カテゴリ
その他のお好み焼
料理名
お好み焼き
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