ケチャップとトマトジュースで、簡単ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材＠を、全部みじん切りにします。

2. 2

   大きめのお鍋に、バター、にんにく、玉ネギを入れ、弱火で炒めます。

3. 3

   玉ネギがしんなりしたら、その他の具材＠を入れ、炒め、火が通ったら、豚肉も入れ、炒めます。

4. 4

   豚肉に火が通り、色が変わったら、小麦粉を入れ、よく炒めあわせます。

5. 5

   トマトジュースを２００cc加え、木べらを使いながら、焦げ付かないように、のばしていきます。
   コンソメも、ここで入れましょう。

6. 6

   トマトジュースが、トロとしてきたら、さらに２００ccトマトソースを入れて、のばします。

7. 7

   また、トロッとしてきたら、残りのトマトジュース、ケチャップを加えて、のばし、塩で味を整えましょう。

8. 8

   茹でたパスタにかけたら、ミートソースパスタの完成です。

9. 9

   なす、しめじを加えて、ペンネとからめてみました。
   
   http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400003883/

10. 10

    じゃがいもの上にのせて、ミートグラタンなんてどうですか？
    http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400003889/