わかたけ味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆでたけのこを食べやすい大きさにいちょう切りにする。穂先のあたりは拍子木切りにする。
   しめじは石づきを取り、手で房に分ける。

2. 2

   昆布だし（参照レシピID：1400003061 　）を鍋に入れ、ふたをして沸騰するまで火にかける。

3. 3

   ②にしめじ、竹の子をいれ、1分ほど加熱する。みそを溶きいれ、最後にカットわかめを入れて、火をとめる。ふたをして、10分ほど放置して、予熱調理する。