あったかな（高菜）雑炊　　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にだし汁、しょう油、酒を入れ、火にかけます。
   ご飯を熱湯で洗い、ぬめりを取ります。

2. 2

   だし汁が沸騰したら、洗ったご飯、高菜漬け（半量）を加え、一煮立ちさせたら、塩で味を調整。

3. 3

   火を止めて、溶き卵をまわし入れたら、蓋をして、１分ほど放置。

4. 4

   蓋をとり、残りの高菜漬け、ねぎを乗せたら、完成です。