紫色☆ブルーベリーのチョコケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スポンジケーキは、容器に合わせて切ります。
   一つの容器に対して２枚ずつ用意！
   
   私は今回は小さな丸いカップをつかいました♪

2. 2

   ブルーベリーソースの液体のみ60ｍｌとブランデーを合わせてシロップをつくる。

3. 3

   先ほどのシロップを、スポンジにしみ込ませます。たっぷり！

4. 4

   容器に、先ほどのスポンジを入れたら、ブルーベリーソースの実を写真のように並べます。
   
   トッピング用にも実をとっておいてくださいね♪

5. 5

   ★の材料で、ガナッシュをつくります。

6. 6

   細かく砕いたチョコを湯煎でとかします。
   牛乳と生クリームは鍋で、沸騰直前まで温めます。

7. 7

   チョコにすこ～しずつ、鍋の中身を加え、その都度混ぜます。
   
   真ん中からすこ～しずつ交ざり合うようにして混ぜるといいですよ♪

8. 8

   ☆の材料でホイップクリームを作ります。

9. 9

   ガナッシュにホイップクリーム大さじ２を加えて混ぜます。

10. 10

    先ほどの容器に９でつくったクリームを流し込みます。

11. 11

    さらにその上にスポンジをのせます。

12. 12

    ホイップクリームをふわっとのせて、その上から残りのブルーベリーソースをかければ出来上がり♪
    
    可愛くトッピングしてあげてください♪