ネギのシャキシャキサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はすべて千切りにします。長ネギは千切りしたあと、塩少々でもんで流水で洗い水気をしぼる。白菜は縦方向に千切りするとシャキシャキ感があります。

2. 2

   続いて、りんごは皮をよく洗い芯を取り除き、薄切り、千切りする。ロースハムも同様に千切り。すべての材料を同じ長さくらいにする。

3. 3

   酢、砂糖、塩を混ぜて甘酢を作り、千切りした材料にからませて、30分ほどおく。時々、全体を混ぜて、なじませる。器に盛りつけして、水菜を色良く飾る。