卵もやし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵に砂糖を入れてまぜておく。ブロッコリーは３センチにカットする。もやしは水で洗いながら半分に折っておく。

2. 2

   温めたフライパンにサラダ油を入れて卵を流す。周りが固まったらざっくり混ぜて隅によけてもやしとブロッコリーを炒めて和える。

3. 3

   ②にお好みで塩・胡椒して醤油・みりんで味を調える。