揚げずに名古屋の手羽先風？！唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 手羽先
- ５本
- ▲しょう油
- 大さじ１
- ▲砂糖
- 大さじ１
- ▲お酒
- 大さじ１
- ▲コチュジャン
- 小さじ１
- 片栗粉
- 大さじ１
- ゴマ
- 大さじ１
- ごま油
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 手羽先は先を落とし、真ん中に包丁を入れ、半分（骨1個づつになるよう）に切る。
-
- 2
-
- ▲をボールに入れ１の手羽先によく絡め、３０分以上漬け込む。
-
- 3
-
- バットに片栗粉、ゴマを入れ２の手羽先に軽くまぶす。
-
- 4
- 小さめのフライパンにごま油をしき、３の手羽先を弱火でじっくり焼く。しっかり中まで火が通ったらお皿に盛り付けて出来上がり♪
きっかけ
甘辛の手羽先を、揚げずにから揚げ風に出来ないかと思い作ってみました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません