お赤飯であっという間にリゾット風 レシピ・作り方

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エレクトリックケトル
もち米がとろっとスープになじみ、あっというまにリゾット風になっちゃいます！！

材料（２人分）

お赤飯
お茶碗１杯分
鶏肉
50ｇ
しめじ
1/4株
スライスチーズ
１枚
コンソメスープ粒状
小２杯
水
１００ｃｃ
牛乳
２００ｃｃ
塩
少々
ピンクペッパーかブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    お鍋に水を入れ沸騰したら、鶏肉、コンソメしめじを投入。火が通ってきたら牛乳も入れます。
  2. 2
    お赤飯を１にお鍋に入れ約５分、混ぜながら煮ます。そして、チーズを入れさらにまぜまぜ。味を見て塩で味を調えて下さい。
  3. 3
    はい、もう盛り付けです。お皿に入れて、ピンクペッパーかブラックペッパーをパラっとしてできあがり～～♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お水、牛乳の量はお好みで♡具もお家にあるものでアレンジしてみて下さい♪

きっかけ

お祝いでもらったお赤飯。食べきれず冷凍庫へ・・どうしよかと迷ったのですが、ちょうどイタリアンのクチなっていたのでリゾットにしてみました。

公開日：2011/08/20
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カテゴリ
リゾット
料理名
リゾット

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エレクトリックケトル お豆腐を使ったヘルシーレシピを中心に、お酒に合うおつまみ、パスタなど楽しいレシピを考えたいです♪

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