絶対、焦げない　錦糸たまごの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに、タマゴを割り、みりんを加えたら、よ～くときます。

2. 2

   フライパンを十分熱し、サラダ油を薄くのばしたら、
   火を止めて、たまごのとき汁をフライパンに入れ、薄く広くのばします。

3. 3

   フライパンの火は、止めたまま、余熱で、火を通し、たまごの表面が、乾いたら、
   まな板にうつし、千切りにしたら完成です。