レンジは様子を見ながら延長していくのがカチカチにならないコツだと思います。パセリは冷凍庫に入れて凍らせておけば、出したときに手でつぶせばすぐにパラパラのみじん切りになりますよ。
シリコン製のパウンド型で作ったらきれいな四角の納豆オムレツができたので、マスタードを添えて食べたところ、大人味でおいしかったです。
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