♪フルーツミックスドロップドーナツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドライフルーツは細かくきざみ、ラム酒を振りかけて10分くらいおいてなじませます。前日に作っておいたり、ラム酒漬けにしてあるものを使っても良いと思います。

2. 2

   卵をわりほぐし、牛乳、バニラオイルを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを入れる。ドライフルーツ類をミックス粉の上に加え粉をまぶすようにする。更によく混ぜる

3. 3

   全体が良く混ざったら生地の硬さを見て、硬いようなら牛乳を加えてスプーンで落とせるくらいのゆるさにする。

4. 4

   油をあたため、弱火にしておく。ドーナツ生地をスプーン2本を使って丸めながら油に落としていく。火が強いと焦げるので注意してください。

5. 5

   きつね色になり、中まで火が通ったら出来上がり。粉砂糖やシナモンシュガーなどお好みのものを振りかけて召し上がってください。そのままでもフルーツの甘みで美味しいです。