フライパンで♪サンマのイタリア～ン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまを３枚におろし、３等分にする。
   玉ねぎは厚めにスライスしておく。
   ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ１をしき、１のニンニクを炒め、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
   一度皿に出しておく。

3. 3

   ２のフライパンをキッチンペーパーなどで軽く拭いて、残りのオリーブオイルをしき、両面こんがり焼く。

4. 4

   3のフライパンに玉ねぎを戻し、ケチャップ、酒、ブイヨンを入れ軽く混ぜる。

5. 5

   蓋をして、弱火で蒸し煮にする。煮詰まってきたら、お好みで塩コショウで味を調える。
   
   お皿に盛って、粉チーズをかけて完成です。