栄養バランスのよい　ひじき入りピーマンのきんぴら。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきの場合は　もどす。
   
   生の場合は軽く洗い、水気をきっておく。
   
   ピーマンは細切り。
   
   人参も細めの短冊切り、

2. 2

   フライパンにごま油を敷き、強めの中火で　ピーマン　人参を炒める。
   ひじき、ちりめんを　加え　さらに　炒める。

3. 3

   炒まったら
   酒　みりん　白だし　薄口しょうゆ（各小さじ１）を混ぜ合わせた調味料を　鍋肌から　ジュッと　入れる。

4. 4

   味をみて、みりんや　薄口しょうゆで　お好きな濃さに調整してみてください。
   すりごまをふってできあがり。