簡単♪楽チンドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは薄切り、しめじは石づきをとりほぐしておく。ジャガイモは皮をむいて、4ミリの輪切り、鶏肉は２ｃｍ大に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルしき、鶏肉と凍ったままのむきえびをいれ、中火で炒め、塩・こしょう少々で調味する。火が通ったら容器に移す。

3. 3

   2のフライパンに、スライスしたたまねぎを加え中火でしばらくいため、しめじも加えたらたまねぎが透き通るまでじっくりいためる。

4. 4

   ジャガイモは、耐熱容器に入れラップをかけ、６００Ｗのレンジで4分加熱し、やわらかくする。

5. 5

   ３にバターをいれ中火でとかし、コンソメ、小麦粉を振りいれ全体にまぶし、なじんだら、生クリーム・牛乳を注ぎ塩コショウで調味する。

6. 6

   ５がとろりとしてきたら、2と4を加えて加熱しながらよく混ぜ、弱火にして、溶いた卵を加えよく混ぜる。全体に硬ければ牛乳で調整する。

7. 7

   炊いたご飯にケチャップ大さじ5を加えよく混ぜる。（おこのみでよい）

8. 8

   グラタン皿に7をいれ、6をかけてその上にピザ用チーズをふりかけて、ケチャップで、飾って170度のオーブンで15分加熱する。

9. 9

   表面のチーズに、おいしそうな焦げ目がついたら出来上がりです～♪