牛乳で作るカボチャのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは皮付きのまま小さくカットし、電子レンジ６００ｗで３～４分加熱しておきます。

2. 2

   玉ねぎは粗みじんにしておきます。

3. 3

   牛乳６００ｃｃに「２」の玉ねぎを入れ、火にかけます。
   沸騰直前で火を弱めて下さい。

4. 4

   「３」が沸騰直前になったら、チンした「１」のカボチャ鍋に投入し、コトコト３分程度煮込み、火を止め冷まします。

5. 5

   「４」の粗熱がとれたら、ハンドミキサーやジューサーなどに入れ、全体が滑らかになるまでミキシングします。

6. 6

   「５」のミキサーにかけたものを再度加熱します。コンソメや塩・こしょうの調味料を入れ味を整えて、

7. 7

   完成です(*^o^*)