ごろごろ野菜ののポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは4等分に切って、芯をとる。玉ねぎは8等分のくし切りに、にんじんはよく洗い、皮付きのまま一口大に切ります。新じゃがいもはよく洗う。

2. 2

   厚手の鍋（ここではル・クルーゼを使用）に<1>、ウインナー、Aを入れる。蓋をして中火で熱し、沸騰したら弱火にして、にんじんに火が通るまで30分程煮て、火から下ろす。

3. 3

   キャベツがしんなりするまで蓋をしたまま余熱で15分程置く。
   食べる直前にもう一度温めて完成。