ストウブDe〜新じゃが＊しめじ＊ツナスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ✱新じゃが芋→皮付きのまま使うのでよく洗う
   
   食べやすい大きさに
   カットして
   水で軽くすすいで
   水切りをする

2. 2

   鍋(14 ㌢)に
   
   ✱じゃが芋
   ✱ツナ缶(スープごと)
   ✱酒
   ✱久原あごだしつゆ
   (麺つゆ4倍濃縮代用OK)
   
   を、加える

3. 3

   蓋をして中火弱で加熱する
   
   2〜3分程すると蓋から蒸気が噴き出るので〜

4. 4

   蓋を取るとこんな感じです。
   
   汁が増えてます
   
   じゃが芋はまだ固いです
   
   
   【弱火】にして〜
   
   上下返す様に
   ひと混ぜする

5. 5

   ✱カットしめじ を
   
   パラパラ乗せる
   
   
   再度〜蓋をして
   3分程加熱する

6. 6

   蓋を取るとこんな感じです。
   
   しめじが しんなりしてますね
   
   ひと混ぜしつつ
   じゃが芋が柔らかになっているか
   
   楊枝を刺して確認する
   
   大丈夫なら〜
   ↓

7. 7

   ひと混ぜしてから
   
   蓋をして
   粗熱をとって
   出来上がりです♪

8. 8

   器に盛りつけて
   頂きましょう♪