さつま芋とれんこんとパプリカと…具沢山の☆スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋・れんこん・玉ねぎ・
   じゃが芋・パプリカを食べ易い
   大きさに切る
   
   ブロッコリーは蕾と茎に分け
   食べ易い大きさに切る
   鍋に湯を沸かし塩を入れ
   ブロッコリーを茹でザルにあげる

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れる
   ブロッコリー以外の野菜を加え
   中火で炒める
   油が全体に回ったら具材が
   かぶる程度の水(分量外)を
   入れて煮る
   ＊アクをとります

3. 3

   沸いたらあめ色玉ねぎと
   マギーブイヨンを加える
   蓋をして12分煮込む
   
   塩・コショウで味を整え
   ブロッコリーを加え
   一煮立ちしたら
   
   できあがりです☆

4. 4

   ー追記ー
   あめ色玉ねぎは
   『あれば助かる!お料理の味方☆
   あめ色玉ねぎ』
   でご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*