薄力粉を混ぜるときは、手早く混ぜ、混ぜすぎないこと。ブルーベリーは生でも冷凍でもどちらでも美味しく焼けます。焼き色が付きにくいので、竹串などを刺して、生地がベッタリ付いて来なくなるまで焼き上げる。
バター無し、卵無しのため、洗い物はとても簡単。思い立ったら作れるれるところも良いです。
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