果実酒に使ったキウイでキウイジャム レシピ・作り方
材料(作りやすい人分)
- キウイ酒から取り出したキウイ
- 350g
- 砂糖
- 150g
- 食用クエン酸
- 2g
作り方
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- 1
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- キウイ酒から取り出したキウイと有れば一緒に漬けたレモンも鍋に入れます。
-
- 2
- 砂糖とクエン酸も入れて 中火で加熱します。
箸かフォークで潰しながら 沸騰したら弱火にして20〜25分加熱します。
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- 3
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- とろみが付いたら 煮沸消毒した瓶に入れて完成です。
きっかけ
キウイ酒を作りましたが、取り出したキウイを何かに変身出来ないかと思い立ちました。
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