中華風ペペロンチーノ☆豆苗のにんにく炒めレシピ・作り方

Name: 中華風ペペロンチーノ☆豆苗のにんにく炒め
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豆苗 1パック; にんにく 2片; 唐辛子 1本; 米油(サラダ油でもOK) 大さじ2; ごま油 大さじ1/2; ウェイパー 小さじ1/2; 酒 大さじ1

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約30分
300円前後

ぴっとすぅ

にんにくを炒めた油が豆苗にからまってとってもおいしいひと品です☆

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豆苗: 1パック

にんにく: 2片

唐辛子: 1本

米油(サラダ油でもOK): 大さじ2

ごま油: 大さじ1/2

ウェイパー: 小さじ1/2

酒: 大さじ1

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作り方

1

豆苗根の部分を切りとって
よく洗う

にんにく芽をとり薄切り

唐辛子種をとって輪切り
2

フライパンに米油とにんにくを入れて弱火でじっくり炒める

色づいてきたら、取り出す
3

【手順2】のフライパンに
ごま油・唐辛子を入れて
中火にかける

豆苗・にんにく・ウェイパー
を加えて、強火にして手早く
炒める
4

酒を回しかけサッと炒めて
できあがりです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにくの薄切りを弱火でじっくりと焦がさないように炒めると甘みがUPします☆

きっかけ

お店で食べて、とってもおいしかったので作りました☆

公開日：2022/10/07

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このレシピを作ったユーザ

ぴっとすぅおいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆* 手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので作り置きしたもので食材を余すことなく大切に使ってお料理ができると『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆* お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈