クリーミーでマイルドな☆カボチャサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 －材料の準備－
   カボチャ 皮をむき4等分に切る
   玉ねぎ 縦半分にし薄切り
   キュウリ 薄切り
   クリームチーズ 常温に戻す

   

2. 2 －カボチャを蒸す－
   電気圧力鍋に蒸台を置き、水を150ml注ぐ(分量外)
   
   カボチャを蒸台の上に置いて蓋をし、5分加圧する
   
   ＊シロカ電気圧力鍋を使用しています☆

   

3. 3 玉ねぎとキュウリは各々ボウルに入れ、各 小さじ1/2ずつの
   塩でもみ、5分おく
   
   5分たったら、塩をサッと洗い流しザルにあげてしっかり水分を切る

   

4. 4 －ドレッシングを作る－
   
   Aを合わせる

   

5. 5 【手順2】のカボチャの
   加圧が終了し、加圧弁が
   下がったら、カボチャを
   ボウルに入れる
   
   マッシャーで潰す

   

6. 6 【手順5】のボウルに
   玉ねぎとキュウリを両手で
   固く絞って水分を切り加える
   
   合わせておいたAを加えて
   混ぜ合わせる

   

7. 7 冷蔵庫で2時間ほど冷やして
   できあがりです☆