クルクル巻き巻き❗️もっちり芳ばしい☆中華おやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ー生地作りー
   ボウルにAを混ぜ合わせる
   少しまとまったら、
   まな板など台の上に移し
   両手で2分間伸ばしこねる
   
   よくこねたら丸めてラップを
   かけ、常温で30分やすませる

2. 2

   長ネギ みじん切り
   ベーコン 細かいみじん切り

3. 3

   ー生地を伸ばすー
   30分やすませた(手順1)を
   2等分する
   
   薄力粉で打ち粉をし麺棒で
   25〜30cmの円形に伸ばす

4. 4

   ①伸ばした生地に刷毛で
   ごま油を全体に薄く塗る
   ②塩コショウし、長ネギと
   ベーコンを散らす
   ③端からくるくると巻く
   ④棒状にする

5. 5

   棒状にした(手順4)を
   渦巻き状に巻く
   
   打ち粉をし麺棒で
   15cmに伸ばす

6. 6

   フライパンを中火にかけ
   米油を薄くひく
   
   (手順5)をおいて
   両目をこんがりと焼く

7. 7

   できあがりです☆
   
   ＊お好みでカラシ醤油やポン酢
   でいただいてもおいしいです