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きゅうリの即席漬け(オイキムチ風) レシピ・作り方

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mamichin555
きゅうり叩いて〜混ぜるだけ!!
辛いの好きな方!!
ビールが好きな方!!

今夜のおつまみにどうぞ♪

材料（1人分）

きゅうり
1本(130g)
◇四川風豆板醤
大1
◇鶏ガラスープの素
小1/4
◇ごま油
小1/4
◇にんにくチューブ
2cmくらい
◇味の素
2〜3振り
白ゴマ
少々
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作り方

  1. 1
    ・きゅうリ→3cmくらいにカットして

    ビニール袋に入れ
    麺棒で叩き崩す

    ◇の調味料を加えて
    2〜3分揉み

    ビニール袋の空気を抜いて縛り

    冷蔵庫で10分程置く
  2. 2
    小鉢に盛りつけ
    白ゴマ散らして
    頂きましょう♪


    (汁は切っても切らなくてもOK)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

■ほぼ豆板醤の塩気です〜鶏ガラスープの素で少しのコク出し、味の素で旨味UP♪ ■とっーても辛いですが、豆板醤がきゅうりの水分で良い塩梅に薄まって美味しいです♡

きっかけ

キムチと合せるんじゃあなくて… 〜な、思いで(○´艸`)

公開日：2022/06/08
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カテゴリ
きゅうり火を使わないでおつまみ混ぜるだけでおつまみビールに合うおつまみキムチ

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