残った春巻きの皮で＊パリパリサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春巻きの皮を二つ折りにして、キッチンバサミで5mm幅に切る。

2. 2

   春巻きの皮をほぐしながら、揚げ油の中に入れる。180度くらいが良い。

3. 3

   色が付きやすいので、よく混ぜながら万遍なく色が付くようにする。

4. 4

   全体が良い色になったらキッチンペーパーの上にあげる。

5. 5

   きゅうりをスライサーで切る。スライサーが無ければ斜め薄切りにして細切りにする。

6. 6

   きゅうり、春巻きの皮の順番に盛り付ける。ドレッシングは和風ドレッシングが合うと思うが、ポン酢でも美味しい。