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キャベツのカレー炒め。これで春キャベツ大量消費 レシピ・作り方

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monara
一玉買うと余りがちなキャベツの大量消費、作りおきレシピです。

材料(4人分)

キャベツ
1/2玉
玉ねぎ
1/2個
ニンニク
1片
しょうが
1片
カレー粉
大さじ2~3
適量
ココナッツオイルまたはオリーブ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    キャベツを食べやすい大きさに切ります。玉ねぎ、ニンニク、しょうがはみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンを油をしき、玉ねぎ、ニンニク、しょうがを入れ、弱火で炒めます。
  3. 3
    2にキャベツを入れ、塩を加え、キャベツがしんなりするまで炒めます。
  4. 4
    カレー粉を加え炒めながら全体に馴染ませます。

きっかけ

キャベツを使いきりたかったために作りました。

公開日:2021/03/16

関連情報

カテゴリ
キャベツカレー粉無限キャベツ

このレシピを作ったユーザ

monara 30代、旦那と二人暮らし。夫婦共働きなので、忙しくてもちゃちゃっと作れて、ある程度ヘルシーな料理を心掛けてます。マクロビ教室に通ったり、料理の本を買って読んで、日々料理の勉強中です。

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