ローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （下ごしらえ）
   豚肉：200g程度に切り分ける、常温にもどす
   にんにく：みじん切り
   
   ※ハニーマスタードソースは混ぜておく

2. 2

   豚肉ににんにく、塩、こしょうをすりつける
   →ジップロックに入れ、ローズマリーを入れて空気を抜きながら封を閉じる

3. 3

   ※　注意
   ジップロックは耐熱温度100℃以上（商品名：フリーザーバッグ等）を利用してください。また注意事項も必ずご確認いただけますようお願いいたします。

4. 4

   （炊飯器で煮る）
   炊飯器に入れ、ジップロックが浸るくらいの熱湯（90℃程度）を入れ、60分保温する

5. 5

   （焼き色をつける）
   フライパンを熱し、豚肉を入れて焼き色が付く程度に焼く

6. 6

   （盛付）
   肉を切り分け、ソースを添える