主婦の節約ランチ(笑)残ったそばで簡単焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゆでそば
- 150g
- ねぎ
- 1/2本
- カニカマ
- 3本
- 生姜刻んだもの
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1/2
- 和風顆粒だし
- 小さじ1/2
- 醤油
- 小さじ1
- 刻み海苔
- 1/8枚分
作り方
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- 1
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- ねぎは斜め切り カニカマはほぐす
生姜は粗みじんに切る
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- 2
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- フライパンにごま油と生姜を入れて火にかける
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- 3
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- 生姜の香りがしてきたら、そばを1-2分炒める
端に寄せて、ねぎとカニカマを入れる
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- 4
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- 火が通るまで炒める
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- 5
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- 顆粒だしと醤油で味をつける
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- 6
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- 盛り付けしたら、海苔をトッピング
ほうれん草のおひたしを添えて、ランチにしました
おいしくなるコツ
お醤油だけで味付けしてます
好みで塩胡椒してください
きっかけ
ゆでたそばが残っていたので、お昼にしました
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一人ランチには十分です