ストウブDe〜人参と長ネギのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・人参→ふと千切り
   ・長ネギ→斜めにほそ切り
   
   ボウルに↑上の具材と小エビ
   薄力粉を入れて
   全体を合わせる

2. 2

   ・天ぷら粉と水を加えて混ぜる〜

3. 3

   ②に①の具材を加えて
   よく混ぜる

4. 4

   180度に熱した
   揚げ油に入れる
   (6等分くらいの量です)
   
   1分半ほどして
   回りが固まったら

5. 5

   上下返して
   更に1〜2分揚げる

6. 6

   網に取り上げて
   油を切る
   
   次の種を入れて〜
   同じように揚げる

7. 7

   キッチンペーパーに置き
   油を切る

8. 8

   キッチンペーパーに
   置くときは
   縦置きにすると
   ベチャっと
   なりづらいです

9. 9

   今回歯お蕎麦の
   サイドに♪
   
   お好みで
   天つゆor〜塩等で
   食べてね
   (各分量外)

10. 10

    ←こちらの
    天ぷら粉を使いました♪