野菜を食べる、鶏手羽元とごぼう、さつま芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋、ごぼうは皮をたわしなどで洗います
   さつま芋は大きめの乱切り、ごぼうは小さめの乱切りにして、水につけてあく抜きします

2. 2

   鶏手羽元は骨にそって包丁を入れて、オールスパイスを振ります

3. 3

   油を熱して、中火で鶏肉を両面1分くらいづつ焼きます

4. 4

   鶏肉を端に寄せ、ごぼう、さつま芋を入れて混ぜながら軽く炒めます

5. 5

   みりん、醤油、酒をいれて、ふたをして弱火で１５分煮込みます

6. 6

   竹串をさつま芋に刺して、すーっと通ったら完成です
   
   まだ固いようなら、数分煮てください