材料（2人分）
- ブラータチーズ
- 1個
- ナス
- 1個
- トマト
- 1個
- 生ハム切り落とし
- 10g
- オリーブオイル
- 小さじ1
- クレイジーソルト
- 少々
作り方
-
- 1
- ナスを乱切りにして170度の油で素揚げし、キッチンペーパーでよく油を拭う
-
- 2
- トマトをスライスして、盛り付ける
-
- 3
- 茄子もトマトの間に並べる
-
- 4
- ブラータチーズを水切りして真ん中に置く
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- 5
- クレイジーソルトを振りかける
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- 6
- 生ハム切り落としをみじん切りして散らす
-
- 7
- オリーブオイルを回しかけたら完成
きっかけ
ブラータチーズが手に入ったので作りました
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