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ちりめんじゃこと玉ねぎで、アボカド・トマトのサラダ レシピ・作り方

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さとママ3645
ちりめんじゃこをオリーブオイルで炒めて、ドレッシングにします
カルシウムも摂れます
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ちりめんじゃこ
10g
玉ねぎ
1/4個
アボカド
1個
プチトマト
6個
オリーブオイル
大さじ2
味ぽん
大さじ1~2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは粗みじんに切り、ざるに入れ、水を1分ほど流し辛みを抜きます
    キッチンペーパーなどで水切りし、ボールに移します

    ※フードチョッパーで使いました
  2. 2
    オリーブオイル・ちりめんじゃこをフライパンに入れて、中火で2分炒めます
  3. 3
    1のボールに熱いままの2を入れて混ぜ、味ぽんを加えます
  4. 4
    トマトは半分に切ります
    アボカドは種を取り、7-8ミリにスライスします
  5. 5
    器にアボカド・トマトを並べて、3のドレッシングをかけます

おいしくなるコツ

玉ねぎの辛みは、熱いオリーブオイルでかなり和らぎます 1の手順では軽く洗い流すだけでいいかも。。。

きっかけ

ちりめんじゃこが残っていたので、活用しました

公開日:2020/11/13

関連情報

カテゴリ
アボカドサラダ玉ねぎちりめんじゃこプチトマト

このレシピを作ったユーザ

さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

つくったよレポート( 1 件)

2024/02/05 05:38
アボカドが99円とお買い得だったので作りました~ちりめんと玉ねぎの相性がいいですね~ありがとうございました!
九蓮宝燈
こんにちは♪ 99円、それは買いですね。 アボカドが入るとちょっとごちそう気分。 作って下さってありがとうございます(*^^*)

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