豆腐と豆苗の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・豆腐(3P物)→包丁で横半分にスライスしてから上から縦横3箇所カットして32等分する
   ・豆苗→半分にカット

2. 2

   沸いただし汁に豆腐を加えてひと煮立ちさせる
   
   極弱火にして味噌を溶き入れる

3. 3

   食べる直前に
   豆苗を加えて
   軽く汁に浸す

4. 4

   お椀によそって小ねぎを散らしていただきましょう♪