【お弁当にも】ごぼうと小松菜のお浸し レシピ・作り方
材料(1人分)
- 小松菜
- 1/2束
- ごぼう
- 30g
- ポン酢
- 大さじ1/2
- 顆粒和風だしの素
- 少々
作り方
-
- 1
- ごぼうはささがきにして、茹でる。
-
- 2
- 小松菜は茹でて冷水に取り、水気をしっかり絞って、4cm長さに切る。
-
- 3
- ボウルに小松菜、ごぼう、ポン酢、顆粒和風だしの素を加えて和える。
おいしくなるコツ
ポン酢はしょうゆでも代用できますが、ポン酢の柑橘の香りがポイントです。
きっかけ
小松菜のレパートリーを増やしています。
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