意外なおいしさ、豆腐の生クリームあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は6個に切り、あればすのこを敷いて軽く水切りをしておく
   　　
   ※キッチンペーパーに包んでおいてもOKです

2. 2

   ネギは斜め薄切りにする

3. 3

   鍋にネギ、カニカマ、コンソメ、水100cc(分量外)を入れて、火にかける

4. 4

   豆腐はレンジで2分加熱し、皿に並べる

5. 5

   3のネギに火が通ったら(2分くらい)、弱火にして、生クリームを加える

6. 6

   塩胡椒で味付けします

7. 7

   大さじ1の水(分量外)で片栗粉をとき、かき混ぜながら加えて火を止める
   豆腐の上にかけ、ドライバジルを振りかける