ゆでずにマカロニ入れて、いかのトマト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- いか輪切り
- 一杯分
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ニンニク
- １片
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 早ゆで4分マカロニ
- 50g
- 酒
- 大さじ1
- トマト缶
- 200g
- コンソメ
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- 胡椒
- 少々
- ドライバジル
- 適量
作り方
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- 1
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- ニンニクは粗みじんに切る
玉ねぎは薄切りにする
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- 2
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- オリーブオイル、ニンニクをフライパンにいれ、いかをさっと炒める
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- 3
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- 取り出しておく
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- 4
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- いかを炒めたあとのフライパンで玉ねぎを1分ほど炒め、カットトマト、水200cc(分量外)を入れて点火する
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- 5
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- さらに、マカロニとコンソメ、酒を入れて、中火で5分煮る
(マカロニは表示時間+1分)
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- 6
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- 砂糖、塩で調味する
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- 7
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- いかを戻し入れて、30秒ほど加熱
器にもり、胡椒を振り、ドライバジルをトッピングする
おいしくなるコツ
切らしてしまったので使用していませんが、粉チーズがあったらかけて下さい
味がまろやかになると思います
マカロニは+1分、食べてみて固さを調節して下さい
きっかけ
マカロニを入れたら、主菜になると思い、作りました
パンをお供にランチにいかが？