【お弁当・朝食に】照り焼きポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はたっぷりの水に入れて、10分間茹でる。
   じゃがいもは濡れたキッチンペーパーに包み、600Wの電子レンジで2～3分加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   小さなフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを加えて炒める。
   しんなりしたら、砂糖、しょうゆ、みりんを加え、軽く合わせる。

3. 3

   茹で卵は殻をむき、ボウルに入れて、フォークの背で荒くつぶす。じゃがいもを加え、さらに潰し、②を加えて大きく混ぜる。器に盛り、乾燥パセリを振る。