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大葉のジェノベーゼソース レシピ・作り方

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カゲジジ
バジルの代わりに大葉で作ります。

材料(作りやすい人分)

大葉
50枚
ニンニク
1かけ
オリーブ油
200CC
ゴマ
大さじ5
小さじ1と半分
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作り方

  1. 1
    大葉は洗ったら 水けをきり 半分くらいにちぎります。
  2. 2
    フードプロセッサーに1とほかのすべての材料を入れ 全体が細かくなるまで 1~2分撹拌します。
  3. 3
    煮沸消毒した瓶に詰めて 冷蔵庫で2種間ほど保存できます。
  4. 4
    ソースを使って パスタにしてみました。

きっかけ

テレビで作りかたを紹介してました。少し分量を減らして作ってみました。

公開日:2020/08/02

関連情報

カテゴリ
ジェノベーゼソース

このレシピを作ったユーザ

カゲジジ 料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ

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