青海苔香るじゃが芋のガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵を割り入れ溶きほぐして◇を加えて混ぜあわせる
   
   ふと千切りスライサーで卵の中に直接
   じゃが芋のスライスを入れて良く混ぜる

   

2. 2 中火弱で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ ① を加えて加熱する
   
   青海苔を表面に軽く振っても○(分量外)
   
   蓋をして
   弱火で様子を見ながら
   10分程加熱する

   

3. 3 底がきつね色に
   じゃがいもが柔らかになっていたら
   出来上がりです♪

   

4. 4 取り出して4等分にカット

   

5. 5 小鉢にラップを敷いて
   ケチャップを小1くらい入れて
   ラップをキュッと絞って真ん中あたりに
   楊枝でプチッと穴を開ける

   

6. 6 穴の開いてる所を真下にして
   躊躇なく左右に動かしながら絞ると
   細〜いケチャップが
   かけられますよ♪
   マヨネーズもこの方法使えますよ♪