全粒粉パスタ★たらこクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きなフライパンにバターとニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。

2. 2

   たらこを皮から出してフライパンへ。

3. 3

   軽く混ぜたら、生クリームと豆乳を入れる。
   ※麺のボゾボソ感を無くすために、全粒粉の場合はスープパスタ風にします。

4. 4

   大きな鍋にお湯と塩を入れて沸騰させる。
   沸騰したら麺を茹でる。
   ※全粒粉の場合は茹ですぎるくらいでちょうど良いです。

5. 5

   麺の湯切りをしたら、たらこのフライパンに入れ、2分くらい混ぜながら温める。

6. 6

   お皿に盛って、海苔を散らす。