手作りバンズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに強力粉を入れ、砂糖とドライイーストを重なるように入れる。
   砂糖とドライイーストに離して塩を入れる。

2. 2

   サラダ油と水を少しずつ入れながら混ぜる。よくこねる。

3. 3

   発酵機能（55度くらい）で30分。

4. 4

   生地が1.5倍くらいになったら、ガス抜きする。
   縦に三つ折り、横に三つ折りし、4等分に切る。

5. 5

   丸めて、溶き卵を上に少し塗る。
   オーブン170〜190度で15〜25分。
   ※温度や時間は調理器具により異なるので様子を見ながら調節してください。