紫玉ねぎのバジルピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは5㎜幅に切ります。
   ニンジンは2㎜幅に切ります。
   大根は3㎜幅のいちょう切りにします。

2. 2

   熱湯に1を入れて、さっと茹でてザルにあげます。

3. 3

   ※印をあわせた中に2を入れます。

4. 4

   あら熱が取れたら、荒みじんに切ったバジルも入れ、袋等に入れ、空気を抜いて、冷蔵庫で冷やします。

5. 5

   半日から3日程は保存出来ます。