おうちで☆メロンパン レシピ・作り方
材料（4（8個分）人分）
- クッキー生地
- 薄力粉 100g
- バター（冷やしておく） 40g
- 砂糖 大さじ2
- 卵 1個
- ベーキングパウダー（無くてもok） 小さじ1/2
- パン生地
- 強力粉 250g
- バター（常温がベスト） 30g
- 砂糖 大さじ2
- ドライイースト 小さじ2
- 卵 1個
- 塩 小さじ1
- 牛乳（人肌に温めておく） 100〜120cc
- まぶし用グラニュー糖 適量
作り方
-
1
まずクッキー生地を作る。
ボウルに薄力粉、バター、砂糖、卵、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。 - 2 ひとかたまりになったら、棒状にしてラップでくるみ、冷蔵庫で冷やす。
-
3
パン生地を作る。
ボウルに強力粉を入れ、砂糖とドライイーストを重ねるように上から入れる。
砂糖から離して塩とバターを入れる。 - 4 卵と牛乳を少しずつ加えながら、耳たぶの柔らかさになるまでよく捏ねる。
-
5
保温機能があれば50度で30分発酵させる。
なければラップをして常温で生地が1.5倍に膨らむまで放置。 -
6
生地を8分割にして、丸める。
クッキー生地を冷蔵庫から取り出し、8分割にする。
薄く丸くのばし、パン生地の上に包むようにかぶせる。 - 7 包丁でメロン模様をつけ、グラニュー糖をまぶす。
-
8
オーブン180度で20分焼く。
※オーブンによって最適な温度や焼き時間が異なるため、様子を見ながら焼いてください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
yummy☆
保育士であり、上級食育アドバイザー^ - ^
２人の子供たちと楽しく食育しています。
美味しさと栄養価と節約の３つが成り立つようにレシピを投稿していきたいと思っています☆
毎日の献立に迷った時に、是非覗いていただけたら嬉しいです)^o^(
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ろーるけーき2020/07/28 05:13
クッキー生地が甘くて美味しかったです♪♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
