お家で台湾旅行！生姜スープの自家製豆花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳を沸騰直前まで温め、ゼラチンを溶かし混ぜる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

2. 2

   鍋に水・生姜・砂糖・ピーナッツを入れて弱火で煮る。豆乳が余っていたら少し入れてもOK。ピーナッツが柔らかくなったら火を止め、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   (1)をお皿によそい、(2)のスープをかけ、金時豆・さくらんぼを載せて完成！あればきな粉をまぶしても◎