大豆の甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆はキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油を熱し、大豆を入れ、フライパンを揺すりながら、表面がカリッとし、焼き色がつくまで10分炒める。

3. 3

   大豆を取り出し、Ａを入れて火にかけて少し煮詰め、火を止め、大豆を戻し入れてからめて完成。