新玉ねぎと人参のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは薄くスライスします。
   
   人参はピュラーで薄くおろしても、細切りでも、構いません。

2. 2

   鍋にオリーブ油と１を入れ、新玉ねぎがしんなりするまで炒める。

3. 3

   そこへ水とコンソメのもとを入れて、コトコト煮込めばスープの出来上がり☆
   
   薄い時にはコンソメを追加したり、醤油を数滴入れています！
   
   大人用にはお好みで仕上げにコショーを。