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手作り唐辛子オイル レシピ・作り方

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家にいる時間が増えたので、オイルを手作りしてみました。

材料(4人分)

EVオリーブオイル
3/4C
赤唐辛子
5本
にんにく
2片
ローズマリー
1枝
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作り方

  1. 1
    ニンニクは包丁の腹で潰す。
    赤唐辛子とローズマリーはペーパーで表面を丁寧に拭く。
  2. 2
    煮沸消毒した瓶に<1>を詰め、オリーブオイルを注ぐ。
  3. 3
    冷暗所に1日置いてなじませて完成。

おいしくなるコツ

唐辛子とローズマリーは決して洗わないで下さい。 冷蔵庫には入れないで下さい。

きっかけ

家にいる時間が増えたので、オイルを手作りしてみました。

公開日:2020/04/23

関連情報

カテゴリ
とうがらし・葉唐辛子
料理名
唐辛子風味のオイル

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