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とうがらし・葉唐辛子
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手作り唐辛子オイル レシピ・作り方
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ftkmadame
家にいる時間が増えたので、オイルを手作りしてみました。
材料(4人分)
EVオリーブオイル
3/4C
赤唐辛子
5本
にんにく
2片
ローズマリー
1枝
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作り方
1
ニンニクは包丁の腹で潰す。
赤唐辛子とローズマリーはペーパーで表面を丁寧に拭く。
2
煮沸消毒した瓶に<1>を詰め、オリーブオイルを注ぐ。
3
冷暗所に1日置いてなじませて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
唐辛子とローズマリーは決して洗わないで下さい。 冷蔵庫には入れないで下さい。
きっかけ
家にいる時間が増えたので、オイルを手作りしてみました。
公開日:2020/04/23
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とうがらし・葉唐辛子
料理名
唐辛子風味のオイル
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ftkmadame
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