ストウブDe〜新じゃがの麺つゆバター レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・新じゃがいも→よく洗い皮を残したまま
   縦に半分にカット後
   更に縦に半分にカット
   あとは食べやすい厚さにカット
   流水にさっとさらして
   水を切る
2. 2 ←カットは
   こんな感じ。
   
   鍋に
   新じゃがいもと水を加えて
   蓋をして中火弱で3 分程加熱する

   

3. 3 楊枝で刺して
   柔らかさを確認。
   
   (少し固いくらいで○)

   

4. 4 麺つゆを加えて
   中火1分程で加熱後
   みりんを加える
   
   汁が煮詰まると
   味も濃くなるので
   好みの味になったら
   火を止める

   

5. 5 バターを加えルトン
   余熱で溶けるので
   鍋を持ちゆっくりと
   回しながら
   全体に混ぜて
   出来上がりです♪

   

6. 6 こんな感じ

   

7. 7 小鉢に盛ったり
   サイドに置いたり〜